單項選擇題單純性高膽固醇血癥（）。
A.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
B.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg/d
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質(zhì)
D.限制總能量、限制鹽、補充維生素和礦物質(zhì)
E.高能量、高蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。以下食物中，膽固醇含量最高的是（）。
A.羊肚
B.蛋黃
C.豬腦
D.牛肉
E.豬大腸
2.單項選擇題高甘油三酯血癥（）。
A.低脂、低鹽、高蛋白膳食
B.低脂、適量糖類膳食
C.低脂、低膽固醇、限水膳食
D.低脂、低膽固醇、適量糖類膳食
E.低鹽、低脂膳食
3.單項選擇題女性，55歲，因大面積心肌梗死急診住院，現(xiàn)病情穩(wěn)定。該患者已5d未大便，現(xiàn)無便意。便秘對心肌梗死患者的潛在危險是（）。
A.易發(fā)生痔瘡
B.消化不良
C.急性心力衰竭
D.代謝廢物過多吸收
E.菌群移位造成感染
4.單項選擇題列我國城市第一位死因的是（）。
A.高脂血癥
B.高血壓
C.糖尿病
D.肥胖
E.惡性腫瘤
5.單項選擇題女性，55歲，因大面積心肌梗死急診住院，現(xiàn)病情穩(wěn)定。該患者已5d未大便，現(xiàn)無便意。心肌梗死患者要預防便秘，除水分外，還應(yīng)增加的營養(yǎng)成分為（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.必需脂肪酸
D.膽固醇
E.膳食纖維
6.單項選擇題男性，63歲，近1周夜間呼吸困難，坐起可緩解。查體肺底散在濕啰音，心臟瓣膜雜音，心濁音界擴大；X線胸片示左心室明顯增大，診斷為中度充血性左心衰竭。對該患者，鈉的每日攝入量宜為（）。
A.＜1g
B.3g
C.7g
D.1g
E.5g
7.單項選擇題導致動脈粥樣硬化（AS）最主要的病因是（）。
A.高脂血癥
B.高血壓
C.糖尿病
D.肥胖
E.惡性腫瘤
8.單項選擇題由膽固醇和膽固醇酯構(gòu)成的是（）。
A.血栓
B.脂肪斑
C.纖維狀斑塊
D.泡沫細胞
E.單核細胞
9.單項選擇題患者，女性，41歲，身高162cm，體重68kg，突發(fā)心肌梗死，急診入院。查體：意識清，血壓98/65mmHg，心率102/min。該病人應(yīng)用利尿藥和洋地黃類藥物，應(yīng)選擇的食物是（）。
A.里脊肉、肌腱類等低脂肪食物
B.綠葉蔬菜、蘑菇、紫菜、水果
C.魚類、貝類低膽固醇食物
D.豆制品
E.清燉、清蒸類食物
10.單項選擇題動脈粥樣硬化最早期的特征是（）。
A.泡沫細胞
B.纖維斑塊
C.纖維狀板塊
D.脂肪斑塊
E.復合病變