單項(xiàng)選擇題寡糖是由單糖構(gòu)成的一類小分子多糖，單糖的個(gè)數(shù)通常為（）。

A.1～3個(gè)
B.3～5個(gè)
C.3～10個(gè)
D.2～4個(gè)
E.6～8個(gè)


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1.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是（）。

A.減少外源性尿酸增多
B.減輕腎臟負(fù)擔(dān)
C.減輕急性期癥狀
D.減輕關(guān)節(jié)炎癥狀
E.減少熱量攝入

2.單項(xiàng)選擇題糖尿病患者檢測糖化血紅蛋白的目的是（）。

A.反映胰島素釋放量
B.反映前4～5周血糖控制情況
C.反映胰島素抵抗情況
D.反映藥物敏感性
E.預(yù)測并發(fā)癥的危險(xiǎn)性

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。

A.單純性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能減退癥
C.甲狀腺囊腫
D.甲狀腺功能亢進(jìn)癥
E.甲狀腺結(jié)節(jié)癥

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是青少年肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)（）。

A.頭圍大于胸圍
B.頭圍小于胸圍
C.頭圍小于腹圍
D.胸圍小于腹圍
E.胸圍大于腹圍

5.單項(xiàng)選擇題糖尿病可選用不升高血糖、不產(chǎn)酸，還有防齲齒作用的天然甜味劑是（）。

A.糖精
B.甜蜜素
C.糖醇類甜味劑如甜葡糖苷
D.乙酰磺胺酸鉀
E.環(huán)己基氨基磺酸鈉