單項選擇題關于極低密度脂蛋白敘述不正確的是（）。
A.由肝臟合成，含甘油三酯豐富
B.血液中游離脂肪酸濃度高，合成極低密度脂蛋白增多
C.水平升高是冠心病的保護性因素
D.胰島素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的極低密度脂蛋白
E.來源于肝臟、小腸
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1.單項選擇題關于低密度脂蛋白描述不正確的是（）。
A.轉(zhuǎn)運內(nèi)源性膽固醇
B.由肝臟轉(zhuǎn)化或直接合成
C.膽固醇占60%以上
D.引起動脈硬化的重要因素
E.甘油三酯占60%以上
2.單項選擇題心肌梗死飲食治療原則包括（）。
A.控制總能量、限制碳水化合物
B.低能量、低碳水化合物、低脂肪
C.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
D.低能量、低糖、低膽固醇
E.低能量、低脂肪、高蛋白
3.單項選擇題同型半胱氨酸血癥敘述不正確的是（）。
A.促進自由基形成
B.心腦血管疾病發(fā)生的危險因素
C.可以損害血管內(nèi)皮細胞
D.葉酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸轉(zhuǎn)換障礙，同型半胱氨酸堆積
E.加速高密度脂蛋白氧化
4.單項選擇題反式脂肪酸與高脂血癥關系敘述錯誤的是（）。
A.其作用比飽和脂肪酸弱
B.可增加血漿膽固醇
C.降低高密度脂蛋白
D.可升高低密度脂蛋白
E.是心血管疾病的危險因素
5.單項選擇題心力衰竭營養(yǎng)治療的目的是減輕心臟負擔，其原則不包括（）。
A.控制攝入的總能量
B.少食多餐
C.限制鈉鹽
D.補充維生素
E.控制入水量