單項(xiàng)選擇題下列葉菜中含草酸最少的蔬菜是()。

A、菠菜
B、莧菜
C、空心菜
D、白菜


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1.單項(xiàng)選擇題蔬菜中含有大量水分,一般達(dá)到()。

A、70%~90%
B、60%~80%
C、50%~70%
D、40%~60%

4.單項(xiàng)選擇題下列迎賓引領(lǐng)方式不正確的是()。

A、三人同行時(shí),最重要的客人應(yīng)走在中間
B、在單行行進(jìn)時(shí),循例應(yīng)由引導(dǎo)者行走在前,而使來賓行走于其后,以便由前者為后者帶路
C、如果引導(dǎo)者與來賓出行,賓主不同車時(shí),一般應(yīng)引導(dǎo)者座車在前,來賓座車居后
D、出入無人控制的電梯時(shí),引導(dǎo)者須先出后入,以操縱電梯

5.單項(xiàng)選擇題中餐以“坐”為先,一般情況下北為上,講究位序,以下不符合規(guī)定的是()。

A、左高右低
B、背門為上
C、中座為尊
D、觀景為上