A、菠菜
B、莧菜
C、空心菜
D、白菜
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A、70%~90%
B、60%~80%
C、50%~70%
D、40%~60%
A、楊玉環(huán)
B、趙飛燕
C、衛(wèi)子夫
D、武則天
A、菜肴名稱
B、菜肴典故
C、菜肴價(jià)格
D、制作方法
A、三人同行時(shí),最重要的客人應(yīng)走在中間
B、在單行行進(jìn)時(shí),循例應(yīng)由引導(dǎo)者行走在前,而使來賓行走于其后,以便由前者為后者帶路
C、如果引導(dǎo)者與來賓出行,賓主不同車時(shí),一般應(yīng)引導(dǎo)者座車在前,來賓座車居后
D、出入無人控制的電梯時(shí),引導(dǎo)者須先出后入,以操縱電梯
A、左高右低
B、背門為上
C、中座為尊
D、觀景為上
最新試題
臺(tái)布要一餐一換()。
以下問候語哪一個(gè)是不正確的()。
加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開()。
道德的特點(diǎn):特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
在客人離開餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會(huì)主題相一致,菜品精致美觀。
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
生產(chǎn)力中()是第一活躍的因素。