維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關(guān)，維生素C缺乏可降低免疫能力，還有利于合成下列哪種物質(zhì)（）。

食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關(guān)系的是（）。

下列哪種碳水化合物具有明顯防癌、抗癌作用（）。

目前認為可能對胃癌有預(yù)防作用的維生素是（）。

以下情況不是食品中致癌物的主要來源的是（）。

下面哪類食物可以增加肺癌的危險性（）。

大蒜中對腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化合物是（）。

食管癌患者術(shù)后出現(xiàn)脂肪痢并伴有腹部不適時，宜選用（）。

男性，50歲，因直腸癌收住入院，查身高169cm，體重55kg，三頭肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指數(shù)64％，體重指數(shù)19.2，淋巴細胞計數(shù)899/mm3，該病人營養(yǎng)不良的程度為（）。

黃曲霉毒素可以使其發(fā)生的危險性特異性增加的是（）。