單項(xiàng)選擇題以下哪種物質(zhì)的致癌性最強(qiáng)（）。

A.雜環(huán)胺類
B.N-亞硝基化合物
C.多環(huán)芳烴化合物
D.黃曲霉毒素
E.農(nóng)藥


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1.單項(xiàng)選擇題女性，43歲，“上頜骨纖維肉瘤”，擬于3日后行手術(shù)切除。此期適宜的營(yíng)養(yǎng)治療手段是（）。

A.采用高蛋白、高能量、高維生素的經(jīng)口膳食
B.腸外營(yíng)養(yǎng)
C.低蛋白、低能量膳食
D.流質(zhì)膳食
E.管飼膳食

3.單項(xiàng)選擇題腫瘤患者能量消耗增加和能量利用無(wú)效是營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生的重要原因之一，影響腫瘤患者能量消耗的主要因素是（）。

A.腫瘤的類型
B.腫瘤的部位
C.腫瘤的分期
D.腫瘤的荷留時(shí)間
E.腫瘤的大小

4.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素與胃癌的關(guān)系說(shuō)法不正確的是（）。

A.維生素C通過(guò)清除氧自由基起抗胃癌作用
B.蛋白質(zhì)攝入過(guò)高或過(guò)低均會(huì)促進(jìn)胃癌腫瘤的生長(zhǎng)
C.高淀粉膳食無(wú)促進(jìn)胃癌作用
D.脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)
E.土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關(guān)

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是大多數(shù)雜環(huán)胺類化合物致癌的主要靶器官（）。

A.胰腺
B.肝臟
C.卵巢
D.腎臟
E.胃