單項選擇題外科手術前的營養(yǎng)通常不包括（）。
A.糾正蛋白質營養(yǎng)不良
B.術前8h禁食
C.留置鼻胃管
D.糾正水、電解質紊亂
E.清除胃內食物
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1.單項選擇題下列哪項是口腔手術患者的禁忌食品（）。
A.煮蘋果
B.藕粉
C.煮燜肉
D.花菜
E.多纖維蔬菜
2.單項選擇題下列關于術后能量需要的描述哪項正確（）。
A.明顯消瘦的患者，應該按其理想體重的115%計算能量需要
B.術后能起床的患者，增加基礎代謝率的20%～25%
C.若術后有腹膜炎等并發(fā)癥時，則需增加15%～25%
D.術后無并發(fā)癥的患者，能量需要應略高于術前，約增高20%
E.對于危重患者應該大量補充能量
3.單項選擇題短腸綜合征營養(yǎng)支持的順序是（）。
A.腸外營養(yǎng)、要素膳、整蛋白膳食
B.要素膳、腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食
C.整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)、要素膳
D.腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食、要素膳
E.要素膳、整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)
4.單項選擇題下列哪種礦物質與細胞分裂生長以及蛋白質合成密切相關（）。
A.鈣
B.鐵
C.鎂
D.鉀
E.鋅
5.單項選擇題對于肝病患者，術后的脂肪補充應該選擇（）。
A.短鏈甘油三酯
B.中鏈甘油三酯
C.長鏈甘油三酯
D.短鏈甘油三酯和中鏈甘油三酯
E.短鏈甘油三酯和長鏈甘油三酯