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單項(xiàng)選擇題外科創(chuàng)傷病人如每天丟失20g氮，相當(dāng)于丟失組織蛋白（）。

A.3g
B.30g
C.125g
D.200g
E.400g

1.單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)后應(yīng)該（）。

A.高支鏈氨基酸要素膳食
B.必需氨基酸配方要素膳食
C.低脂少渣膳食
D.低鹽流質(zhì)膳食
E.低碳水化合物膳食

2.單項(xiàng)選擇題小腸切除術(shù)后應(yīng)該給予（）。

A.必需氨基酸配方要素膳食
B.低鹽流質(zhì)膳食
C.低脂少渣膳食
D.高支鏈氨基酸要素膳食
E.低碳水化合物膳食

3.單項(xiàng)選擇題趙某為急性腎炎患者，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)尿中蛋白含量很高，臨床上需要飲食配合治療。長(zhǎng)期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）。

A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類(lèi)缺乏

4.單項(xiàng)選擇題張某為嚴(yán)重?zé)齻颊?，體質(zhì)虛弱，為了營(yíng)養(yǎng)支持和治療，請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。長(zhǎng)期食用該膳食，應(yīng)注意補(bǔ)充的維生素為（）。

A.維生素A和水溶性維生素
B.維生素E和水溶性維生素
C.維生素D和水溶性維生素
D.維生素K和水溶性維生素
E.維生素A和維生素E

5.單項(xiàng)選擇題趙某為急性腎炎患者，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)尿中蛋白含量很高，臨床上需要飲食配合治療。營(yíng)養(yǎng)師會(huì)診后給出的治療膳食為（）。

A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食
E.高能量高蛋白膳食