單項(xiàng)選擇題1988年，國家勞動(dòng)部和國家旅游局制定了《人工技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，其中調(diào)酒師分成（）個(gè)等級(jí)。
A.3
B.5
C.6
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師接觸客人多，必須（）。
A、看人服務(wù)
B、仰視權(quán)貴
C、平等待人
D、視錢而定
2.單項(xiàng)選擇題（）是調(diào)酒師首先必須具備的職業(yè)道德。
A、熱情服務(wù)
B、做好清潔衛(wèi)生，確保客人健康安全
C、平等待人
D、看人服務(wù)
3.單項(xiàng)選擇題（）是衡量一位調(diào)酒師實(shí)踐操作水平高低的最重要標(biāo)準(zhǔn)。
A、專業(yè)技能
B、文化水平
C、儀容儀表
D、職業(yè)道德
4.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師需要與世界各國的客人接觸，掌握一門外語，尤其是（）更為重要。
A、英語
B、日語
C、法語
D、德語
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師首先應(yīng)具有（）以上的文化水平。
A、初中
B、高中
C、大專
D、本科
最新試題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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水瓶為玻璃制品，用于盛水。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
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20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時(shí)期。
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雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
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釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題