多項選擇題酒吧日常管理控制應著重抓好酒吧的（）等工作。
A、營業(yè)前檢查
B、酒水供應與服務
C、酒吧日常工作報表
D、市場營銷
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1.多項選擇題酒吧服務員應具備的能力有（）等
A、禮節(jié)禮貌
B、察言觀色
C、應變能力
D、外語水平
2.多項選擇題酒吧營業(yè)后工作包括（）
A、清理酒吧
B、盤存酒水
C、安全檢查
D、關閉電源
3.多項選擇題酒吧營業(yè)中服務包括（）
A、迎賓引座
B、接受點酒
C、結賬送客
D、清理臺面
4.多項選擇題領取酒水原料時，要注意核對酒水的（）
A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量
5.多項選擇題酒吧衛(wèi)生包括（）
A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶