沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

亞歷山大的載杯是古典杯。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。