單項(xiàng)選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會成立于（）
A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年
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1.單項(xiàng)選擇題在雞尾酒的載杯中用于長飲的酒杯是（）
A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯
2.單項(xiàng)選擇題日本清酒的主要原料是（）
A.糯米
B.精白大米
C.香米
D.糯小米
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人在西餐廳用餐時點(diǎn)了一些魚類菜肴后服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黃酒
4.單項(xiàng)選擇題下列雞尾酒中（）是以朗姆酒作為基酒的。
A.Cubalibre
B.Manhattan
C.Snow
D.PussyFoot
5.單項(xiàng)選擇題啤酒需冷藏觸用，最佳的飲用溫度為（）。
A.1～4℃
B.8～10℃
C.12～14℃
D.16℃
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