判斷題調酒師職業(yè)守則中要求調酒師要做到：忠于職守、禮貌待人。
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1.多項選擇題屬于餐前雞尾酒的酒品有（）。
A.DryMartini
B.Manhattan
C.TequilaSunrise
D.Alexander
2.多項選擇題下列選項中，不屬于啤酒生產的工藝過程是（）。
A.選麥
B.過篩
C.制漿
D.發(fā)酵
E.淋水
3.多項選擇題下列選項中，不屬于啤酒的品牌有（）。
A.五星氣
B.麒麟
C.寶獅
D.松竹梅
E.扎幌
4.多項選擇題下列選項中，屬于發(fā)酵酒的酒品是（）。
A.啤酒
B.葡萄酒
C.中國白酒
D.龍舌蘭酒
E.威士忌
5.多項選擇題酒的口味包括（）等。
A.香
B.咸
C.酸
D.甜
E.辛