單項選擇題能氧化蛋白質(zhì)中的二硫鍵的是（）。
A.SDS
B.β-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.鹽酸胍
E.以上都不是
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1.單項選擇題能與蛋白質(zhì)中半胱氨酸的-SH反應生成羧甲基衍生物的是（）。
A.SDS
B.β-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.鹽酸胍
E.以上都不是
3.單項選擇題使蛋白質(zhì)亞基解聚和變性但不向蛋白質(zhì)分子中引入負電荷的是（）。
A.SDS
B.β-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.鹽酸胍
E.以上都不是
4.單項選擇題能辨認終止密碼UAA、UGA的是（）。
A.RR
B.RF-1
C.RF-3
D.RF-2
E.IF
5.單項選擇題能激活酯酶的是（）。
A.RR
B.RF-1
C.RF-3
D.RF-2
E.IF