以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。

斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。

頭盆選用（）。

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

簡述酒吧安全防火措施。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。

酒水發(fā)放要注意哪些事項？