應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過(guò)（）實(shí)現(xiàn)。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。