溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

關(guān)于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開，你認為難于實施的方案是（）。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）