符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。

使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。

酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。

長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。

下列關于酒會成本的預算與核算正確的是（）。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。

不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。

酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點有（）。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。