單項(xiàng)選擇題西方酒之源涵蓋了()。
A.白蘭地酒、金酒、伏特加酒
B.西方谷酒“啤酒”、西方果酒“葡萄酒”、西方“酒神”
C.谷物酒、葡萄酒、蘭姆酒
D.酒神、谷物酒之父“啤酒”、特基拉酒
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1.單項(xiàng)選擇題在中國(guó)古代就有()。
A.猿人造酒說(shuō)
B.猿猴造酒說(shuō)
C.人類造酒說(shuō)
D.杜康造酒說(shuō)
2.單項(xiàng)選擇題香檳產(chǎn)自法國(guó)北部的()。
A.隆河谷
B.阿爾薩斯
C.香檳地區(qū)
D.克多爾
3.單項(xiàng)選擇題嘉士伯啤酒是()生產(chǎn)的。
A.丹麥
B.比利時(shí)
C.荷蘭
D.德國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題特吉拉酒的原材料是()。
A.龍舌蘭
B.甘蔗
C.糖漿
D.糯米
5.單項(xiàng)選擇題金酒的原材料是()。
A.玉米
B.谷物
C.糯米
D.高粱
最新試題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
長(zhǎng)飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題