A.法國(guó)
B.意大利
C.美國(guó)
D.俄國(guó)
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B.帶醋的調(diào)味汁與葡萄酒
C.菜肴越是味濃,所搭配的葡萄酒業(yè)應(yīng)越濃烈
D.巧克力的甜品與葡萄酒一起食用
最新試題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是()。
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì),時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過(guò)的酒杯就不需要每天重新消毒了。
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式,除了代銷外,還有()。