多項(xiàng)選擇題威士忌按照產(chǎn)地劃分可分為()
A.愛(ài)爾蘭威士忌
B.蘇格蘭威士忌
C.美國(guó)威士忌
D.加拿大威士忌
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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)雞尾酒的酒精含量及分量分類為()
A.熱飲類
B.長(zhǎng)飲類
C.短飲類
D.冷飲類
2.多項(xiàng)選擇題雞尾酒根據(jù)飲用溫度分類為()
A.冰鎮(zhèn)
B.常溫
C.熱飲
D.恒溫
3.多項(xiàng)選擇題下例酒水中屬于蒸餾酒的是()
A.日本清酒
B.香檳酒
C.特基拉
D.威士忌
E.白蘭地
4.多項(xiàng)選擇題啤酒按照傳統(tǒng)發(fā)酵工藝和酵母性質(zhì)分類可分為()
A.上發(fā)酵啤酒
B.鮮啤酒
C.熟啤酒
D.下發(fā)酵啤酒
E.高濃度啤酒
5.多項(xiàng)選擇題搖壺可在身體()
A.左上方45度角
B.右上方45度角
C.正前上方
D.正前下方
最新試題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人預(yù)訂酒會(huì)后,應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來(lái)進(jìn)行預(yù)算,分解費(fèi)用。
題型:判斷題
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對(duì)配方()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
酒吧營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開(kāi)吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題