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單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員正確的上菜姿勢,既有利于操作(),又能體現(xiàn)禮貌和規(guī)范服務(wù)。
A.規(guī)范
B.衛(wèi)生
C.安全
D.衛(wèi)生和安全
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單項(xiàng)選擇題
中餐宴會擺骨盆時,骨盆離桌邊()。
A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.2.5cm
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單項(xiàng)選擇題
為顧客上菜、送茶水、換骨盆時不能靠顧客的()太近。
A.身體
B.肩部
C.手部
D.頭部
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