單項(xiàng)選擇題在餐廳服務(wù)中,要把()放在首位。
A.效率
B.質(zhì)量
C.客人
D.衛(wèi)生
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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中服務(wù)員應(yīng)時(shí)時(shí)使自己處于()狀態(tài),與客人建立良好的賓主關(guān)系,多換位思考,為客人提供熱情、快捷、高雅的服務(wù)。
A.臨戰(zhàn)
B.最佳精神
C.良好工作
D.最佳服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題開(kāi)朗的性格應(yīng)是服務(wù)員具有的心理品質(zhì)之一,它表現(xiàn)為樂(lè)觀的()態(tài)度,對(duì)人有愛(ài)心和同情心。
A.生活
B.工作
C.生活和工作
D.處世
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員首先要尊重、熱愛(ài)自己的職業(yè),對(duì)工作(),明確自己工作的意義。
A.一絲不茍
B.兢兢業(yè)業(yè)
C.認(rèn)真負(fù)責(zé)
D.充滿信心
4.單項(xiàng)選擇題有()需求的員工希望別人能接受他們,并認(rèn)為他們有能力,能勝任工作。
A.生理
B.安全
C.尊重
D.社交
5.單項(xiàng)選擇題()需求是受人尊重的需要。
A.生理
B.安全
C.社交
D.尊重
最新試題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會(huì)主題相一致,菜品精致美觀。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作(),不要從客人的頭和肩上越過(guò)而引起客人不滿。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí),可以為賓客遞上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題