單項(xiàng)選擇題清香型白酒以()為代表,特點(diǎn)是就業(yè)晶瑩透亮,酒氣幽雅清香,酒味醇厚綿軟,甘潤爽口。
A.茅臺(tái)白酒
B.瀘州老窖
C.山西汾酒
D.桂林三花酒
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1.單項(xiàng)選擇題醬香型白酒以()為代表,特點(diǎn)是酒質(zhì)醇厚,醬香濃郁,氣味幽雅,綿軟回甜。
A.茅臺(tái)白酒
B.瀘州老窖
C.汾酒
D.桂林三花酒
2.單項(xiàng)選擇題白酒按釀造曲分類,可以分為大曲法白酒、小曲法白酒、()法白酒和小曲、大曲合制白酒。
A.米曲
B.麩曲
C.麥曲
D.紅曲
3.單項(xiàng)選擇題其他原料白酒是以富含()和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。
A.香味物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.淀粉
D.礦物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題白酒按生產(chǎn)原料分類,可以分為()白酒和其他原料白酒。
A.高粱
B.糧食
C.釀造
D.谷物
5.單項(xiàng)選擇題以下屬于湖南名點(diǎn)的是()
A.蝦餅
B.韭菜盒
C.片兒川
D.鴿蛋圓子
最新試題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作(),不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中()是第一活躍的因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題