菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

以下（）組合不屬于相近色配色。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

品飲普通綠茶是為了（）。