單項選擇題主要用于長期的、硬件開發(fā)和試驗要求多的合同是（）
A.成本加成本百分比合同
B.成本加固定費用合同
C.成本加獎勵費合同
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餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）
題型：單項選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
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在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項選擇題
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
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在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）
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餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
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在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）
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對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）
題型：單項選擇題