餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

整個預測工作的主體階段和核心是（）