構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標是要（）

對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）