單項(xiàng)選擇題宴會(huì)中的涼菜應(yīng)在開(kāi)席前()上桌。

A.5min
B.10min
C.15min
D.30min


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1.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)的擺臺(tái)工作應(yīng)在開(kāi)席前()進(jìn)行。

A.10min
B.15min
C.30min
D.60min

2.單項(xiàng)選擇題多桌宴會(huì)餐桌之間的距離應(yīng)不少于()。

A.0.5m
B.lm
C.1.5m
D.無(wú)具體要求

5.單項(xiàng)選擇題副主人的席位應(yīng)安排在主人席位的()。

A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.對(duì)面
D.無(wú)要求

最新試題

以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在客人離開(kāi)餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

最早用曲藥釀酒的國(guó)家是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

分菜前必須()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

斟倒特殊酒水時(shí),一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題