國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

就餐飲產品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲文化

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產品競爭行為。

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產品的（）

餐飲市場消費結構

一般而言，餐飲產品本身的功能指的是餐飲產品的（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。