在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

托盤時候的“三平”指的是（）。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側座位。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。