A、食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量
B、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期
C、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期
D、以上都是
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A、立即停止經(jīng)營(yíng)
B、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者
C、記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況
D、自行處理后，繼續(xù)銷售
A.衛(wèi)生行政部門
B.工商行政管理部門
C.食品藥品監(jiān)督管理部門
A、工商行政管理機(jī)關(guān)
B、食品藥品監(jiān)督管理部門
C、質(zhì)量監(jiān)督部門
D、商務(wù)部市場(chǎng)流通管理機(jī)
A、一年
B、二年
C、三年
D、四年
A、工商行政
B、衛(wèi)生行政
C、質(zhì)量監(jiān)督
D、食品安全監(jiān)督
最新試題
中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。
在迎賓服務(wù)的過(guò)程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。
在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。
在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。
值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。
在客人進(jìn)餐的過(guò)程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)？（）
中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。
清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。
請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？
客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對(duì)菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？