單項選擇題《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對食品冷凍的溫度范圍要求是()。

A.-18~-1℃
B.-20~0℃
C.-20~-1℃
D.-18~0℃


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1.單項選擇題申請小型餐館不需要提供的資料:()。

A、名稱預(yù)先核準證明
B、食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料
C、從業(yè)人員體檢合格證明
D、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案

2.單項選擇題《餐飲服務(wù)許可證》許可事項變更(),需要進行現(xiàn)場核查的。

A、單位名稱
B、備注項目
C、法定代表人(負責人或者業(yè)主)
D、地址門牌號改變(實際經(jīng)營場所未改變)