單項選擇題能為飯店的顧客營造出一種消費信心的是（）。

A.服務(wù)員端莊的儀表
B.精美的菜點
C.良好的服務(wù)質(zhì)量
D.良好的飯店企業(yè)形象


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1.單項選擇題知名度是衡量輿論評價（）的大小，美譽度則主要是衡量輿論評價（）的好壞。

A.質(zhì)、量
B.量、質(zhì)
C.廣度、質(zhì)
D.量、美丑

2.單項選擇題飯店形象的縮影是（）的形象。

A.飯店公關(guān)人員
B.飯店領(lǐng)導(dǎo)者
C.飯店員工
D.飯店的產(chǎn)品和服務(wù)

3.單項選擇題餐廳（）能在較長時期內(nèi)對餐廳的食品和飲品起到促銷作用。

A.知名度的提高
B.重新裝修
C.食品降價
D.飲料降價

4.單項選擇題服務(wù)員維持餐廳的尊嚴(yán)可以起到維護（）的作用。

A.國家聲譽
B.餐廳聲譽
C.領(lǐng)導(dǎo)尊嚴(yán)
D.個人尊嚴(yán)

5.單項選擇題服務(wù)員的公關(guān)任務(wù)應(yīng)伴隨顧客的（）。

A.點菜過程
B.點飲料和酒水過程
C.結(jié)賬過程
D.整個用餐過程