A、《食品安全法》
B、《行政處罰法》
C、《食品安全法實(shí)施條列》
D、《行政許可法》
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A、危害發(fā)生的可能性
B、危害的嚴(yán)重性
C、有關(guān)生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害
D、官方是否知道有此危害
A、合格的食品衛(wèi)生管理人員
B、管理制度
C、員工培訓(xùn)
D、設(shè)備維護(hù)
A、對(duì)危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵限值的驗(yàn)證
B、對(duì)監(jiān)控程序和糾正措施驗(yàn)證
C、對(duì)在HACCP體系的建立、實(shí)施和改進(jìn)過程中產(chǎn)生的記錄的復(fù)核
D、對(duì)整個(gè)HACCP體系的驗(yàn)證
A、開始工作前
B、處理食物前
C、上廁所后
D、處理生食物后
A、潛伏期短(30分鐘-15小時(shí))
B、惡心
C、嘔吐
D、全身出現(xiàn)青紫
最新試題
為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先()后(),女士?jī)?yōu)先”的順序用托盤斟。
玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的()或()。
為托送方便,我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。
中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是()。
當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí),服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫()。
杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的()處為宜。
()需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。
在客人進(jìn)餐的過程中,在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)?()
客人使用信用卡結(jié)賬時(shí),服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的()。
進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí),應(yīng)注意()。