單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于多少小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn):()

A、20
B、30
C、40
D、50


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4.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個(gè)體經(jīng)營商戶等采購食品的,應(yīng)當(dāng)索取并留存:()

A、許可證
B、采購清單
C、業(yè)主身份證明復(fù)印件
D、出廠檢驗(yàn)報(bào)告