問答題營養(yǎng)標(biāo)簽營養(yǎng)成分表中的必須標(biāo)注的營養(yǎng)成分項目有哪些？
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雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
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高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
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影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
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在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
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長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
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維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
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低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
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在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
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保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型：判斷題