問答題

【簡答題】單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積對碾白效果有何影響？

答案： 單位產(chǎn)量運(yùn)動(dòng)面積大，則米粒受碾白作用次數(shù)多，需要碾白壓力可小些，可降低碎米率，但A值過大米粒會(huì)產(chǎn)生過碾現(xiàn)象。
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答案：

碾米的四要素是：碰撞、碾白壓力、翻滾和軸向輸送
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