保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。