海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。