單項選擇題不屬于食品增稠劑作用的是（）。

A.保健
B.成膜
C.乳化
D.著色


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1.單項選擇題食品增稠劑分子質點的大?。ǎ?。

A.200-300nm
B.1-100nm
C.500-1000nm
D.1000nm以上

2.單項選擇題下列不屬于合成膠黏劑的是（）。

A.樹脂型
B.橡膠型
C.復合型
D.礦物膠

3.單項選擇題按劑型分，氯丁橡膠膠黏劑分為溶液型和（）型。

A.乳液型
B.填料型
C.接枝型
D.固體型

4.單項選擇題氯丁橡膠是由（）經(jīng)乳液聚合而成。

A.氯丁二烯
B.丁二烯
C.乙烯
D.丁烷

5.單項選擇題下列哪一個是氰基丙烯酸酯膠黏劑的缺點（）。

A.強度低
B.固化慢
C.耐熱性不好
D.適用性窄

6.單項選擇題下列不屬于天然膠黏劑的是（）。

A.動物膠
B.植物膠
C.礦物膠
D.樹脂

7.單項選擇題下列不屬于天然著色劑的是（）。

A.甜菜紅
B.紅曲色素
C.紅花黃
D.莧菜紅

9.單項選擇題以下分類不屬于橡膠涂料的是（）。

A.氯化橡膠涂料
B.氯丁橡膠涂料
C.丁苯橡膠涂料
D.有機硅涂料

10.單項選擇題下面哪些涂料類型屬于環(huán)境友好型的涂料（）。

A.溶劑型涂料
B.水性涂料
C.粉末涂料
D.高固體份涂料