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單項選擇題

雞丁最適宜選用雞（）來加工。

A.胸脯肉
B.翼肉
C.大腿肉
D.小腿肉

你可能感興趣的試題

單項選擇題

清蒸滑雞應該使用（）火蒸

A.猛
B.中
C.慢
D.先猛后中

單項選擇題

炸發(fā)后的魚肚，可以加入少許（）浸后，漂洗干凈使其增白去除油膩

A.白醋
B.枧水
C.礬
D.食粉

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