單項選擇題合格奶粉不會出現(xiàn)下列那種情況()
A、天然的淡黃色
B、有結(jié)晶
C、清淡的乳香氣
D、松散柔軟
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1.單項選擇題關(guān)于礦泉水,那種說法錯誤()
A、天然礦泉水,是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水
B、礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎上,加入人工合成礦化液而成
C、天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定
D、在飲水中加入礦物質(zhì)也可以稱為礦泉水
2.單項選擇題指出下列呈酸性的食物()
A、白面包
B、西瓜
C、番茄
D、牛奶
3.單項選擇題以下大豆制品中,哪一種是VC、的良好來源()
A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆?jié){
4.單項選擇題大豆油中,高達50%以上的不飽和脂肪酸是()
A、亞油酸
B、花生四烯酸
C、EPAD
D、HA
5.單項選擇題蔬菜在烹調(diào)過程中最易損失的營養(yǎng)素是()
A、β-胡蘿卜素
B、維生素E
C、維生素C
D、鈣
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維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
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限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
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在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時,需慎用的是()。
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膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
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