單項(xiàng)選擇題我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是()
A、肉類
B、奶蛋類
C、糧谷類
D、蔬菜水果類
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1.單項(xiàng)選擇題油脂酸敗常見的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)有()
A、硫酸價(jià)
B、硫的含量
C、過氧化值
D、有害金屬
2.單項(xiàng)選擇題對于腸道吸收維生素A、維生素D和胡蘿卜素來說,()是必須的
A、鹽酸
B、膽鹽
C、脂肪酶
D、膽固醇
3.單項(xiàng)選擇題母乳中較恒定的營養(yǎng)素是()
A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.硫胺素
4.單項(xiàng)選擇題目前認(rèn)為膳食飽和脂肪酸供能應(yīng)低于總能量的()
A、5%
B、7%
C、10%
D、15%
5.單項(xiàng)選擇題混溶鈣池的指()
A、骨骼鈣
B、牙齒中底鈣
C、毛發(fā)中的鈣
D、軟組織、細(xì)胞外液和血液中的鈣
最新試題
治療肥胖癥的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型:判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
題型:判斷題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí),需慎用的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題