單項選擇題嘌呤含量最高的食物是()
A、谷類
B、肉湯
C、豆類
D、蔬菜E水果
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列哪種食物中富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)()
A、牛奶
B、牛肉
C、雞蛋
D、魚肉
2.單項選擇題在加工烹調(diào)過程中,最易受到破壞而影響其營養(yǎng)功能的營養(yǎng)素是()
A、蛋白質(zhì)
B、無機鹽
C、維生素
D、脂肪
E、碳水化合物
3.單項選擇題反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱,損失最多的是()
A、碳水化合物
B、維生素B
C、蛋白質(zhì)
D、維生素A
4.單項選擇題VPP(煙酸)缺乏()
A.常見于食用精米白面的人群
B.常見于缺乏新鮮蔬菜人群
C.屬于地球化學(xué)性疾病
D.常見于經(jīng)常食用玉米又缺乏副食的人群
5.單項選擇題小麥中的蛋白質(zhì)含有清蛋白、麥醇溶蛋白、麥谷蛋白以及下列的()
A、白蛋白
B、球蛋白
C、酪蛋白
D、胰蛋白
最新試題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型:判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時,需慎用的是()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
題型:判斷題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
題型:多項選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
題型:多項選擇題