補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。