引起超重和肥胖的原因可歸結為（）。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的相互關系，下述表述正確的是（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

在制定改善骨質疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

痛風患者應該嚴格遵守的膳食原則是（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

限蛋白質膳食適用于（）患者。