單項選擇題測定食品中脂肪時，如果直接用有機(jī)溶劑提取，那么所測結(jié)果的成分為（）。
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.氧化脂肪
D.乳脂肪
E.原脂肪
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1.單項選擇題下列各項中，不屬于室內(nèi)污染源的是（）。
A.室內(nèi)裝飾材料
B.廚房油煙
C.室內(nèi)吸煙
D.汽車尾氣
E.家用化學(xué)品
2.單項選擇題國標(biāo)法規(guī)定測定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用的檢測器是（）。
A.電子捕獲檢測器
B.氫火焰離子化檢測器
C.火焰光度檢測器
D.熱導(dǎo)檢測器
E.以是四種都能用
3.單項選擇題國標(biāo)規(guī)定，二硫腙比色法測定食品中鉛，樣品經(jīng)灰化處理后，用于溶解灰分的是（）。
A.硫酸
B.硝酸（1+1）溶液
C.鹽酸
D.磷酸
E.鹽酸（1+2）溶液
4.單項選擇題在國標(biāo)法中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測定方法是（）。
A.高效液相色譜法
B.熒光法
C.紙層析法
D.柱層析法
E.氣相色譜法
5.單項選擇題汞的測定原理是基于基態(tài)汞蒸氣對以下哪種波長的電磁波的吸收？（）
A.217.3nm
B.228.8nm
C.253.7nm
D.283.3nm
E.238.3nm
最新試題
化妝品中砷的測定方法是（）。
題型：單項選擇題
以上哪種物質(zhì)與腳氣病發(fā)生關(guān)系最密切（）。
題型：單項選擇題
哪項是化妝品中甲醇的測定方法（）。
題型：單項選擇題
與甲狀腺功能關(guān)系密切的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
哪項是用于測定飲用水中游離性余氯的方法（）。
題型：單項選擇題
一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的甲醇（）。
題型：單項選擇題
以上哪種物質(zhì)與生殖功能關(guān)系最密切（）。
題型：單項選擇題
在職業(yè)接觸限值中，8小時時間加權(quán)平均濃度表示為（）。
題型：單項選擇題
化妝品中汞的測定方法是（）。
題型：單項選擇題
哪項是用于測定水中甲醛的方法（）。
題型：單項選擇題