單項選擇題用原子吸收光譜法測銅，對油脂類樣品的處理方法是（）。

A.加10ml石油醚，用硝酸（10％）提取2次，合并硝酸液，定容
B.加10ml石油醚，用硫酸（10％）提取2次，合并硫酸液，定容
C.加10ml石油醚，用鹽酸提取2次，合并鹽酸液，定容
D.加10ml石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E.加10ml石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容


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1.單項選擇題用4-氨基安替比林分光光度法測定水中酚，經(jīng)蒸餾后取蒸餾液進行測定，加試劑的順序十分重要不能隨意改變，否則測定失敗。正確的順序是（）。

A.4-氨基安替比林→鐵氰化鉀→緩沖液
B.緩沖液→4-氨基安替比林→鐵氰化鉀
C.緩沖液→鐵氰化鉀→4-氨基安替比林
D.鐵氰化鉀→4-氨基安替比林→緩沖液
E.鐵氰化鉀→緩沖液→4-氨基安替比林

2.單項選擇題硫酸-硝酸消化食品樣品過程中，要維持定量的硝酸是（）。

A.使樣品灰化
B.縮短消化時間
C.避免發(fā)生炭化還原金屬
D.除去干擾雜質(zhì)
E.為了消化完全

3.單項選擇題車間空氣中，可用注射器采樣和直接用氣相色譜法測定的化合物是（）。

A.一氧化碳
B.苯
C.氮氧化合物
D.鉛
E.有機磷農(nóng)藥

4.單項選擇題水的永久性硬度是指（）。

A.碳酸鹽硬度
B.水中鈣、鎂與碳酸鹽結(jié)合形成的硬度
C.水中鈣、鎂與重碳酸鹽結(jié)合形成的硬度
D.水中鈣、鎂與碳酸鹽、重碳酸鹽結(jié)合形成的硬度
E.非碳酸鹽硬度

5.單項選擇題水耗氧量測定可作為評價水體有機污染物污染的指標之一，常使用的強氧化劑為（）。

A.酸性高錳酸鉀
B.臭氧
C.高氯酸鹽
D.重鉻酸鉀
E.堿性高錳酸鉀