溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是（）